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Dopo le larve della farina e la locusta migratoria la Commissione UE ha autorizzato la commercializzazione dei grilli domestici: ecco...
La Commissione UE esprime i suoi dubbi sul nuovo sistema di etichettatura alimentare Nutriscore, ma non esclude che il futuro...
Contraffazione alimentare: Coldiretti, in un recente studio, offre i numeri degli attacchi nel mondo alla Dop Economy Italiana. L’Italia è...
Uno dei più famosi marchi al mondo è il Made in Italy, che suscita ammirazione in ogni parte del globo....
In Gazzetta Ufficiale arrivano le indicazioni sulla quantità limite ammessa. L'elenco dei cibi regolamentati è riportato nell'allegato al decreto e...
HACCP è un sistema introdotto per la prima volta per gli alimenti destinati agli aeronauti, con il fine di evitare...
Sicurezza alimentare: i NAS scoprono le ennesime gravi violazioni delle norme igienico-sanitarie e di etichettatura. Urgente inasprire le sanzioni per...
In Gazzetta Ufficiale dell’8 febbraio 2018 è stato pubblicato il Decreto Legislativo 15 dicembre 2017, n. 231 che stabilisce le...
Dal 12 agosto 2018 sarà vietato l’utilizzo del sorbato di calcio (E 203) in cinquantanove prodotti alimentari e in due...
Lo stop graduale dal primo gennaio 2018 dei sacchetti di plastica forniti come imballaggio per alimenti sfusi causerà, per la...
Il pronunciamento odierno della Corte di Giustizia UE sugli OGM è a dir poco allarmante. Nutriamo fiducia e rispetto per...
Alimenti: l’UE non deve assecondare richieste che ostacolino tracciabilità e trasparenza. Si renda invece tempestivamente e pienamente operativo il regolamento...
In queste ore si sta allargando in misura allarmante lo scandalo delle uova contaminate. Sono oltre 92mila le uova...
Alimentazione: la sentenza della Cassazione dispone l’obbligo di indicare nei menù la presenza di cibi surgelati. I comportamenti scorretti e...
La prima nuova iniziativa anti spreco alimentare prevede agevolazioni per tutti quegli esercizi commerciali del settore (ristoranti, alimentari, bar, pasticcerie),...
L’obbligo della dichiarazione nutrizionale come prevede l’art. 53 del Reg. UE 1169/2011 decorrerà a partire dal prossimo 13 Dicembre e...
Una chiusura col botto per Leguminaria ad Appignano (MC). L’edizione 2016 conclusasi domenica ha superato largamente le aspettative degli organizzatori,...
L’allerta nei paesi comunitari è partita dalle nocciole e dalla frutta secca in arrivo dalla Turchia. Erano contaminate da aflatossine...
Il cibo sprecato è una beffa morale. Un insulto al buon senso. Un affronto all'ambiente che ci circonda. Un costo....
L'Europarlamento boccia il sistema inglese dell'etichetta a "semaforo' sugli alimenti e chiede di rimettere in discussione il fondamento scientifico dei...
“La sicurezza degli alimenti è fondamentale per il nostro benessere, dal momento che – ove il cibo risulti contaminato dal...
Vorremmo cedere gratuitamente a una Onlus alcuni beni alimentari di modico valore di nostra produzione, rapidamente deperibili, che avremmo altrimenti...
Dopo il Cdm che ha reintrodotto l'obbligo di indicazione dello stabilimento di produzione alcune precisazioni per evitare che le Imprese...