Uno dei più famosi marchi al mondo è il Made in Italy, che suscita ammirazione in ogni parte del globo.
Ciò è particolarmente vero per i prodotti italiani alimentari, che dalla nostra penisola raggiungono le tavole di tutti i continenti.
I principali paesi che importano dall’Italia attualmente sono Germania, Stati Uniti, Francia, Regno Unito e Spagna, anche se si registra un incremento costante verso Cina, Giappone e i ricchi emirati arabi, specialmente per quanto riguarda articoli di nicchia come tartufo e vini pregiati.
Vediamo dunque quali sono le leccornie italiane più apprezzate all’estero:
7) Formaggi e Salumi – Tradizioni tipiche di ogni regione italiana hanno prodotto nel corso dei secoli una varietà infinita di insaccati e prodotti caseari, ciascuno con le proprie peculiarità. Tra i formaggi più ricercati all’estero ci sono naturalmente il parmigiano, la mozzarella di bufala e il gorgonzola. Molto noti anche cotechino, zampone e salami, insieme a mortadella e prosciutto.
6) Pasta – Il nostro simbolo nazionale, ormai declinato in centinaia di formati. La pasta più gustosa è quella fatta con varietà di grano italiano pregiato, spesso recuperato di recente da antiche coltivazioni. Spaghetti e rigatoni sono ormai entrati a far parte della dieta abituale di tanti tedeschi, americani, spagnoli e francesi.
5) Tartufo – Incomparabile per aroma e gusto, questo nobilissimo tubero nasce dalla nostra terra ma viene ormai conteso dai gourmet di tutto il mondo. I ristoranti di lusso a New York e Tokyo ne sono sempre ben forniti, e i prezzi del tartufo bianco rivaleggiano con quelli dell’oro. Gran successo riporta anche il tartufo nero, più accessibile dai molti.
4) Olio – Altro sinonimo di italianità all’estero, l’olio extra-vergine di oliva è diventato il re dei condimenti per i più celebri chef internazionali, come testimoniato anche da Gordon Ramsey. Oltre alla qualità, infatti, l’olio italiano è anche un campione di varietà, da quello pugliese, ricco di gusto e di aromi, al delicato olio toscano e ligure.
3) Caffè – Con l’internazionalizzazione dei mercati, finalmente anche all’estero hanno cominciato a gustare il vero espresso italiano, tanto è vero che le nostre miscele ormai hanno conquistato il mondo intero. La torrefazione italiana rifornisce di continuo bar e ristoranti di tutto il pianeta.
2) Vino – A lungo penalizzato dalla mancanza di una comunicazione adeguata, il vino italiano si è oggi giustamente preso il posto che merita nell’enologia mondiale. Barolo, Brunello, Amarone e Prosecco stanno surclassando i vini francesi in ogni nazione.
1) Cioccolato – Lavorando il cacao, pregiata ed esotica materia prima, i mastri cioccolatieri italiani hanno saputo creare piccoli capolavori di dolcezza. Gusto e stile italiani sono un marchio di garanzia del nostro cioccolato, uno dei prodotti italiani più ricercati in Europa e nel mondo.
Fonte: articolo di redazione lentepubblica.it
